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美濃忠の「ごっさま」は上品でカジュアルに食べられる

   

美濃忠の〝名古屋方言まんじゅう〟「ごっさま」をいただきました。あるのは知っていたんですが、なかなか食べる機会はなかったのです。お土産向きの商品、といった印象がありました。

食べてみると、薄いカステラ風の生地にこしあんが入っています。まわりの生地も薄めでしっとりしておいしかったですが、中のあんこはしっかりと甘さもあって、全体的に上品な仕上がりでバランスがよかったですね。

さてこの「ごっさま」の由来は、尾張徳川家の藩祖、徳川義直公の夫人・春姫が「ごぜんさま」と敬称され、それが「ごっさま」に転じたものからきているそう。

羊羹で有名な美濃忠ですが、この「ごっさま」はカジュアルに食べられていいな〜と思いました。手土産にも良さそうです。

ごちそうさまでしたよ

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